【本報訊】 氨是世界上產量最多的無機化合物之一，屬鹼性，是氮及氫的化合物，帶有強烈刺激性及腐蝕性，是生產化肥、硝酸及炸藥的原材料之一。
據了解，一般自來水在消毒殺菌的過程中都會加入少量的氨，惟當濃度過高時，水的味道及顏色就會改變，其中一種明顯特徵是水質變色及帶有濃烈的刺激性臭味。
人體誤服氨水時可對口腔、食道、腸胃造成化學灼傷，應立即以潔淨清水漱口，吞服少量已稀釋的醋酸或檸檬汁亦有助紓緩症狀，仍有不適者則須盡快求醫。
