【本報訊】除被揭廚房亂象外，涉事分店更被指招聘馬虎，人事管理不規範。內地記者放蛇應徵時，接待面試的竟然不是餐廳經理，而是一名廚工。整個面試只是填了一份入職表格後，便讓他來試工，完全沒有查閱身份證等任何證件。

廚工接見 毋須查證

記者當日抵達該店後，被安排坐下等待，十多分鐘後，出來面試的竟然只是一名廚工。廚工要他填寫入職表格，當中列明無論甚麼理由，入職者在六個月內不得辭職。據悉，中國《勞動法》中列明，員工只需一個月前通知，便能夠解除僱傭關係，故相關條件已違法。

廚工看了一下表格後，並無查閱證件，便告知記者翌日可以到店內試工三天，馬虎程度讓記者驚嘆：「這是我有生以來最簡單的面試。」