美國農場近月爆發禽流感，影響雞蛋供應，英國專家警告，歐洲五、六月的雞蛋批發價急升，而雞蛋是多種貨品的原材料，超過五千種日用必需品的價格可能會受影響。業界人士指，禽流感亦於墨西哥爆發，情況進一步惡化，美國供應不足，轉而從歐盟入口，勢令歐洲蛋價上升。