【綜合外電報道】英國首位名廚、教當地民眾於二次世界大戰時期捱過食物配給制的帕滕（Marguerite Patten），於本月四日離世，享年九十九歲。

帕滕（Marguerite Patten）

在二戰前，帕滕是電台節目廚房前線的主持，專門為民眾提供食物營養建議，並會與市民分享食譜，盛極一時。二戰時納粹德國轟炸倫敦，並用潛艇封鎖英國的海路，切斷其食物進口，導致食物供應嚴重短缺，她奔走全國各地，教導人們如何種植食物，及自製半加工食品。

由於食物配給制在戰後仍然實施，帕滕繼續走訪英國各地的劇院及社區會堂，教導民眾如何食得健康。憑着對烹飪及食物工業的貢獻，帕滕分別於一九九一年及二○一○年，獲大英帝國官佐勳銜（OBE）及大英帝國司令勳銜（CBE），但她於二○一一年中風後，便一直住在護老院。