【本報訊】英國有專家近日指出家具擺放位置、食具的選擇、室內的燈光等，會不知不覺地影響食欲和飲食習慣。他們提出布置家居貼士，幫助人們改善生活及飲食習慣。

茶几距離梳化亦要講究，有助減少食欲。（互聯網圖片）

倫敦大學學院心理學家麥高恩指，很多飲食習慣受環境影響下養成，如唾手可得的食物會令人多吃，故客廳的茶几最好距離梳化一個臂位以上；零食要收在不透明的容器中，愈難拿到手愈好。

食具方面，麥高恩提議多用高窄杯子，視覺上容量多，令人避免多喝。食物專家萬辛克亦建議用直徑約二十四厘米的碟子，比用大碟有效減少食量，也不像小碟易令人添食。用白色碟吃飯會令人多吃兩成，故最好選與食物成對比色的食具。他又稱飯廳燈光要適中，太亮或太暗都會令人增加食欲，搖滾樂易令人食得更多更快，柔和爵士樂可減少食量。