【本報訊】 歐洲人對橄欖油情有獨鍾，喜歡用於入饌。惟意大利和西班牙近期面臨橄欖失收的困境，料會導致橄欖油供應緊張。業界人士更警告，或須實施配給橄欖油的措施。

橄欖失收導致橄欖油供應緊張。圖為工人砍伐受感染的橄欖樹。（資料圖片）

意、西兩國不少橄欖樹受惡菌感染，歐盟曾建議砍伐逾千萬棵病樹。商品分析公司Mintec預期，西班牙及意大利本年度的橄欖油產量，將分別急跌百分之五十及百分之三十五。國際橄欖油委員會（IOOC）估計，今年橄欖油供貨量會大跌七十八萬三千噸，勢必供不應求。業界估計橄欖油價格會飆升多達三成。

大型橄欖油公司高層形容，由於意大利和西班牙失收，地中海地區庫存不足，今年是他見過的橄欖油業最艱苦的一年。他預期，若明年失收情況持續，可能要實施橄欖油配給。