一盅兩件，唱曲看戲是傳統廣州人的消閒娛樂，折子戲更是高級酒樓象徵。隨着近年粵劇文化衰落，缺乏年輕觀眾及生力軍加入劇團，廣州由全盛時期近七十間粵劇茶樓，跌至現時僅剩下一間酒樓有粵劇團駐場，廣州粵劇茶樓面臨消失。

粵劇團進駐粵富海鮮酒家前，曾在龍勝酒家駐場表演達七年。

粵劇茶樓的演員及觀眾均是長者。（互聯網圖片）

觀眾按喜好給演員打賞。（互聯網圖片）

文化危機

上世紀八、九十年代，廣州有近七十間粵劇茶樓，間間幾乎天天滿座。惟時代轉變，如今越秀區詩書路的粵富海鮮酒家已成為廣州唯一的粵劇茶樓。傳媒引述駐場的雲峰藝術團團長嘉華表示，行業回報低及演員斷層嚴重，是粵劇茶樓面臨消失的主因，慨嘆現今青年對粵劇文化的認同程度不高。

入息主要靠觀眾打賞

據悉，劇團團員普遍收入低，一般歌唱演員月入僅數百元，較受歡迎的折子戲亦只有千多元。而演員收入主要靠觀眾打賞，一場表演中可有數百元賞錢，惟這筆錢由全團共享，有演員指為了興趣才表演。嘉華表示，現鮮有年輕人入行，團隊後繼無人，劇團全是老一輩演員，最年輕的女演員亦已抱孫。

年輕人不願入行，也不會到粵劇茶樓看戲，觀眾清一色是長者。嘉華表示，粵劇茶樓只有設在舊城區才會有觀眾捧場，而高檔食肆一般無法容納粵劇生存。目前，粵劇茶樓僅存於一些人均消費一、二十元的小酒樓中。

眼見粵劇魅力不再，廣州近年不少酒樓為增生意而轉型。某大型食肆股東陸先生坦言安排粵劇表演只會增成本，稱粵劇茶樓的消失是市場選擇的結果。