【本報訊】日本一間米芝蓮兩星壽司店，因早前拒絕接受一名中國客人預約，惹起爭議。該店周一為事件辯護，稱餐廳不接受外國客人訂枱，全因他們經常失約，加上店員不懂外語，不便與食客溝通。

涉事的水谷壽司是米芝蓮兩星餐廳。（互聯網圖片）

莫邦富

被拒預約的中國記者莫邦富旅居日本三十年，能操流利日語。早前他透過日籍女秘書，致電位於銀座的水谷壽司（Sushi Mizutani）預訂桌子，準備宴請三名客人。然而當店方聽見莫邦富的名字，知道他並非日本人後，隨即態度大變，直言不接受預約。

辯稱員工不懂外語

水谷壽司的店員為有關措施辯護，指員工不懂外語，沒法與外國客人溝通。此外，近年不少外國旅客預約後，最終沒有出現，令一早為客人準備好的食材變壞，造成浪費之餘，亦令壽司店蒙受損失，因此有關措施是旨在保障該店利益，強調無歧視成分。