【本報訊】三名癡肥寶寶食量驚人,單是小姊妹約吉塔和厄妮舍,每天就鯨吞大量香蕉、印度薄餅及飯。本港營養師指,兩姊妹每日的總卡路里攝取量,保守估計比一般兒童高至少五至六倍,且食物的油脂分量及飽和脂肪含量高,難免構成健康問題。

香港營養師協會會長林思為接受本報訪問時稱,小姊妹餐單沒有肉類,可算蛋奶素食,食物糖分和熱量很高,包括大量碳水化合物。她稱保守估計,兩姊妹每天共攝取最少一萬卡路里,遠超一般人的攝取量。

印度人吃下大量澱粉質

林指低脂素食最健康,雖然印度有約八成人是素食者,但民眾的主要食糧為米飯、印度薄餅及馬鈴薯,因而吃下大量澱粉質。她舉例指,一般人每天所吃的食物中,約五至六成為碳水化合物,但印度人每天進食碳水化合物的比例,卻可能高達七成。

此外,林指印度人和中國人的腹腔脂肪比率,較西方人為高,肌肉比率又較低,所以糖尿基因會比西方人強,患上糖尿病的機率也較高。