【本報訊】國際著名旅遊雜誌《Elite Traveller》選出本年度全球最佳百大餐廳，美國芝加哥唯一的米芝蓮三星餐廳Alinea連續四年奪得冠軍。本港的Amber及Caprice雖排名下跌亦繼續上榜，澳門的天巢法國餐廳（Robuchon au Dome）位列第六，成亞洲第一。

美國共十九家上榜，成擁有最多優質餐廳國家，法國緊隨其後有十四家，英國第三有八家。澳門新葡京酒店的米芝蓮三星天巢法國餐廳，打入十大排第六。

本港置地文華東方酒店的米芝蓮二星級法式食府Amber，及四季酒店的Caprice亦同列榜上，惟Amber由去年的第十四位跌至第三十一位；Caprice更急跌六十一名，今年排名第八十八位。

全球最佳100大餐廳（節錄）

1. Alinea 美國芝加哥

2. El Celler de Can Roca 西班牙

3. Azurmendi 西班牙

6. Robuchon au Dome 澳門

31. Amber 香港

35. Made in China 北京

40. Mr & Mrs Bund 上海

88. Caprice 香港

91. Ultraviolet 上海