【本報訊】美國約翰斯霍普金斯研究中心，發現汽水廠商為令汽水顏色更美，會加入焦糖色素，此有機會產生一種名為4-甲基咪唑（4-MEI）的化學物質。經對比數據後發現，六歲以上、每天喝至少一罐汽水的人，當中有百分之四十四至五十八，將不必要地增加患癌風險。