【本報訊】睇片學煮餸絕非人類專利，來自美國及澳洲的科學家，利用稱為深度學習的方式，成功讓機械人透過觀看YouTube上教人烹飪的短片，學習如何使用各種廚具煮食。

美國馬里蘭大學及澳洲訊息與通訊技術全國研究中心的研究人員，從YouTube上八十八段教煮餸的短片擷取數據，轉換成機械人能夠執行的指令。機械人則透過人工神經網絡，學習處理大量音頻、影像等資訊，以及用手拿起東西，或一些特定物件，更可預計手部動作。研究人員稱，未來有望研發一部擁有足夠智能，懂得在網上自行尋找合適資料，以完成不同任務的機械人。

目前中國吉林省一間餐廳利用機械人負責切麵條。日本名古屋則有一間拉麵店利用兩個巨型機械人煮拉麵。