有毒食品通街賣 東亞病夫又重來

江西高安豬販子長期收購加工病死豬，有些病死豬甚至攜帶A類烈性傳染病口蹄疫。這些病死豬被銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等七個省市，年銷售額高達兩千多萬元。

江西病死豬事件尚未了結，湖南又爆出大米鎘超標。有社會公益組織披露，產米大省湖南十個地市的七十九個農田稻米樣品中，鎘的平均值整體超標。鎘是一種能致癌的重金屬，對人體危害極大，這樣的大米實際已經不能食用。

另外，江蘇南京居民生活用水中竟然檢驗出抗生素，原來是一些製藥廠長期排放未經處理的有毒廢水，還有一些養鴨場長期使用抗生素，導致抗生素隨着食水進入千家萬戶的餐桌。老百姓健康每況愈下，東亞病夫這一恥辱性的稱號再度戴在國人的頭上。

有毒食品鋪天蓋地而來，讓人毛骨悚然，但更讓人心寒的是，每每發生這些食品安全事件之後，照例是上級官員站出來痛心疾首的呵斥地方官員麻木不仁，照例是一些職級不高的地方官員被迅速撤職，照例是將板子打在了唯利是圖的不良商販屁股上。然而事過境遷，一切又回復舊觀，有毒食品仍然層出不窮，食品安全問題成為懸在中國人頭頂一塊揮之不去的陰雲。

主動出擊 雷霆執法

就這幾宗事件而言，如果不是媒體曝光，這些病死豬肉、抗生素鴨子仍將會繼續源源不斷的進入人們的餐桌。媒體曝光之後，觸目驚心的情節挑戰了人們的心理底線，各級官員才迅速反應起來。人們不禁要問，媒體沒有曝光之前，這些官員為何沒能主動發現問題？這些問題並不是突然產生的，江西收購加工病死豬已經存在好幾年，南京的抗生素鴨子早已是公開的秘密，食品安全監管部門的官員麻木不仁，難道不是嚴重失職嗎？

媒體當然是監督食品安全的重要手段，但食品安全絕不能僅靠媒體曝光，媒體能夠曝光的畢竟只是少數問題，更多的問題還要靠專門的監管部門。監管部門的職責就是保障社會公眾的食品安全，食品安全出了問題，就是監管部門失職，就要追究責任。

事實上，稱職的監管部門不能只在媒體曝光之後才去調查，應在媒體曝光前主動查出問題。就像時下的反貪機構，眾多腐敗案件都是在媒體曝光之前主動查核並公布的，如此才能提高公眾對反貪的信心。食品安全也當如此，監管部門只有主動出擊，雷霆執法，才能解決人們最為擔憂的吃飯問題。第五代口口聲聲要還國人一個乾淨的餐桌，但如果食品安全只停留在口號上、紙面上，如何能取信於民？