【本報訊】法國生蠔養殖家族Gillardeau為打擊冒牌劣質生蠔，斥資約五千萬港元購置激光雕刻機器，在出產的生蠔蠔殼印上家族名字，以防假冒。該家族指，山寨蠔不但在中國大量出現，法國十分猖獗，很多高級餐廳都以山寨蠔扮高檔貨欺騙食客，已因此損失近兩成盈利。