【綜合外電報道】不少西方人都怕吃榴槤,美國俄勒岡州一對夫婦卻對這果王十分癡迷。他們曾花一年時間嘗盡東南亞的榴槤,不但寫博客介紹,還出版了一本《泰國榴槤遊客指南》。他們現正着手寫一本有關檳城榴槤的書籍,甚至正在收集榴槤的食譜,希望更多人懂得欣賞榴槤。

加西克(前排右)和庫卡索(後排右二),對榴槤情有獨鍾,希望可以令它有更多人喜愛。(互聯網圖片)

識破星小販平貨充貓山王

三十一歲的庫卡索和二十五歲妻子加西克對榴槤十分瘋狂,加西克表示,記得在美國俄勒岡州吃下生平第一塊榴槤,就對它一咬鍾情。他們至今已品嘗過十幾個國家的榴槤。

他們又設立網站介紹他們的環遊世界之旅,介紹不同種類的榴槤。從相片可見,榴槤的大小、形態及果肉顏色千奇百態。他們表示,榴槤種類數以百計,新加坡曾有小販想用廉價榴槤充當貓山王欺騙他們,也仍被他們識破。

兩夫婦喜愛的部分榴槤

美味小包 A Little Pocket of Yum:體形細小,顏色鮮艷,味道強烈,口感黏稠。

品種不明榴槤:果肉像奶油般滑,令人一試難忘。

紅仁 Ang Jin:產自檳城,果肉色深,由黃金橙色至黃色帶點粉紅色。味道鮮甜,有奶油質感。

紅肉榴槤 Kutejensis:產自婆羅洲,體積小,殼較薄身。它缺乏一般榴槤濃烈氣味,果味較濃。

波多黎各 Puerto Rico:果肉有奶油感,甜味中帶點朱古力苦澀味。