【本報訊】內地黑心食品禁之不絕，北京傳媒揭發市內街市部分出售的豬蹄，經過藥水浸泡漂白。多個樣本發現殘留雙氧水和俗稱哥士的的氫氧化鈉。專家指哥士的使豬蹄吸水增重，雙氧水則可漂白，兩種化學物均有強腐蝕性，嚴重損害健康。

豬蹄樣品中檢出哥士的成分。（互聯網圖片）

北京《新京報》報道，北京城鄉地區的來廣營北路，很多民房被租用為倉庫，內藏加工豬蹄黑作坊。未加工豬蹄乾癟泛黃，放入哥士的池中浸泡數小時，即會軟化及吸水增重，而雙氧水則讓豬蹄變得白嫩，賣相更好看。

業內人士指，冷凍豬蹄若經哥士的炮製，每個增重後約多賺兩元人民幣，賣五百公斤便多賺近二千元。北京朝陽區食藥監局及警方日前接報，突擊檢查兩個無證加工場，查出大量哥士的及雙氧水，並立案調查。