【本報訊】福建泉州驚揭黑心生蛆鳳爪,市民日前在士多購買散裝泡醬汁鳳爪,吃到一半竟見蛆蟲在肉骨間鑽出,狂嘔不已。事件揭發問題鳳爪由沒有工商、衞生證件的黑作坊生產,主要銷往外來工聚集地的小超市和士多,甚至會將當日沒賣完的泡爪收回重新製作出售。部門已整頓處罰黑作坊及銷售商店的多個負責人。

乏廠家生產日期及保質期

中央電視台接獲民眾投訴展開暗訪調查,在其購買鳳爪的士多發現,裝泡爪膠盒已有多條蛆蟲蠕動,至於真空包裝鳳爪是沒有廠家生產日期、保質期等的三無產品。

士多老闆稱泡爪有人定期送貨,卻不知道廠家在哪。記者及後追蹤到泡爪生產廠家,發現原來是家庭式經營的黑作坊,負責製作不同口味鴨掌、鳳爪等,四周衞生惡劣。

黑作坊負責人稱是加盟名為食掌門的公司,受理加工食品,指該公司經理稱加盟費只要三千元,明言沒營業執照也沒所謂,只要衞生過關便沒事。對方更提醒鳳爪壞掉可適當加防腐劑,即使已變質亦可放在熱水沖泡,待味道淡了重新泡醬汁蓋味便可以出售。