中國人食貴澳洲小龍蝦
【本報訊】澳洲傳媒報道,由於中國對塔斯馬尼亞的小龍蝦需求熾熱,導致售價上周衝向每公斤一百澳元(約七百二十港元)大關,令澳洲人愈來愈難負擔以該海鮮入饌。
據報澳洲零售商已放棄囤積這種美味海鮮,塔斯馬尼亞省岩龍蝦漁民協會的桑塞姆(John Sansom)表示,一般情況下,小龍蝦的售價會在冬季上升,但目前的價格卻高到不尋常。在上周,小龍蝦售價已經漲到每公斤九十三澳元(約六百七十港元)的天價,漁民預計價格將在下月達到每公斤一百澳元。
塔省龍蝦逾90%輸華
塔省有多種龍蝦,九成以上均出口至中國,除聖誕節外,澳洲的龍蝦市場幾乎已經消失。桑塞姆認為紅色是中國文化中的幸運色,人們因而對龍蝦評價很高,加上認為塔斯馬尼亞的小龍蝦很乾淨,十分喜愛進食。