【綜合外電報道】人類的食欲已導致不少食用魚數目下降,連養殖的魚類亦要靠吃小魚來吸收DHA,長此下去破壞海洋生態。因此科學家認為以基因改造出含DHA的植物,除了可增進人類健康,亦可保護海洋生態。

DHA主要從魚類吸收

DHA直接影響人體心臟、腦部、眼睛、神經系統及腎臟的運作,要攝取DHA以食魚為主,或食用魚油補充劑。魚類含有的DHA,是來自進食含有DHA的海藻等生物。

魚類濫捕的問題本已嚴重,而養殖的魚類不能從海洋中進食海藻,反要以小魚或魚油餵飼,保持脂肪酸含量,導致海洋中的魚類大幅減少。

內皮爾稱,人類每年耗用海洋一百萬噸魚油,大部分用作魚糧,不利生態持續。因此他希望藉改造亞麻籽,於未來生產十萬噸脂肪酸,直接增加人們攝取營養的途徑,並紓緩捕獵野生魚類對環保造成的壓力。