江蘇金湖縣最大的小龍蝦交易廣場，揭發有奸商無視死小龍蝦含毒素，低價收購剝殼製成蝦仁及蝦殼素出售。工人指死小龍蝦及活小龍蝦造成蝦仁後，消費者無法辨別。加工場衞生環境惡劣，傳出腥臭，更有工人在冰庫內小便。

經過記者暗訪，發現江蘇金湖縣最大的小龍蝦交易廣場，有人低價收購死小龍蝦。其中一名收購女子經營小龍蝦攤檔，以每斤二元五角低價收購死小龍蝦。出售死小龍蝦的商販透露，死小龍蝦會用以製作蝦仁及蝦殼素出售。

食客難分辨新鮮與否

記者發現廣場內有一名收購死小龍蝦的老翁，會將大批死小龍蝦倒在並無冰藏設備的三輪車上運走，死小龍蝦由於天氣炎熱有變壞迹象，發出陣陣臭味。收購得來的死小龍蝦最終由一輛白色客貨車收集，再輾轉運至一間水產公司進行加工。工人表示，由於小龍蝦貨源緊張，老闆對於死的或活的小龍蝦皆收，活蝦每斤二、三十元，死蝦僅三、四元，而死小龍蝦蝦仁經加工後，與活蝦蝦仁無法分辨，老闆可獲得的利潤極大。

工人在為死小龍蝦加工期間，死小龍蝦仍源源不絕運至，其中一人更賣得四千九百元。記者發現場內瀰漫腥臭，更有工人於擺放冷藏成品冰塊的冰庫內小便，衞生環境極度惡劣。據悉，小龍蝦於內地大受歡迎，惟小龍蝦體內含有大量細菌，死亡後會分解成毒素，進食後可導致中毒。當地傳媒向有關部門舉報後，管理部門已介入調查。