【綜合外電報道】非洲部分國家人民營養不良問題仍然嚴重，為解決有關問題，澳洲研究員試驗以基因改造方法，製造出維他命A含量更高的超級香蕉，更即將進行首次為期六周的人體測試，期望可於二○二○年或之前在烏干達種植，以改善數以百萬計非洲人的生活。

昆士蘭理工大學教授戴爾率領研究超級香蕉。（互聯網圖片）

澳洲採基因法改造

昆士蘭理工大學研究員透過基因改造，提升香蕉中的胡蘿蔔素含量，當人類進食後，身體會把這些胡蘿蔔素轉化成維他命A。科學家指，雖然東非的人民有香蕉作為主食，維他命A含量極低，非洲每年有三十萬名兒童因缺乏維他命A而失明。該批超級香蕉正送往美國測試，以測量它們對提升人體維他命A水平的效果。