湖北武漢生物工程學院前日舉行蝗蟲試食大會，吸引師生前往搶吃，兩公斤蝗蟲在一個半小時內一掃而空。學生讚蝗蟲美味，入口酥脆且即溶，比小河蝦更好吃。

舉辦活動的學生謝晗表示，他和另外三名同學參加學校的創業大賽，希望透過試食活動推廣蝗蟲食品，同時做市場調查，看看師生的接受能力。謝又指計劃在校內開蝗蟲大排檔，並於學校附近租一片田地養殖蝗蟲，條件成熟時將加工成蝗蟲食品。