食極唔飽或因生活無聊

【本報訊】美國霍士電視台旗下的健康網站，近日羅列八項進食後仍感肚餓的原因，包括喝太多汽水、吃罐頭，甚至生活無聊，亦會讓人產生肚餓的錯覺。

8項易餓原因：飲太多汽水

美國耶魯大學研究顯示，人類喝果糖含量高的飲品時，會減慢血液流動，以及腦部負責控制食欲部分的活動。

罐頭食物含有高分量的化學成分雙酚A（BPA），導致體內負責控制食欲的瘦蛋白（Leptin）不尋常上升，令人食欲大增。

英國劍橋大學追蹤近七千人達四年，發現每天從早餐攝取三百卡路里的人，所增加的體重會比攝取五百卡路里的人高近一倍。原因是分量足的早餐，可減少血糖及胰島素水平上升，減卻突然肚餓的機會。

綠葉蔬菜含大量葉酸，有助抗抑鬱、消除疲勞及增磅。另蔬菜所含的維他命K有助控制胰島素，減低進食欲望。

美國研究指，紅茶內的多酚合物，可令血糖水平於兩個半小時內下降一成，延長飽肚感。

脫水會影響飽感，當你進餐後仍很想吃東西時，簡單喝一杯水能提升飽感。

有時感到「口痕」只因太無聊。澳洲有研究顯示，以視覺效果讓自己分心，有助減低食欲。

路易斯安那州立大學研究指，燕麥粥的黏性及所含的可溶性燕麥纖維，比起僅吃粟米片更能延長飽肚感。