【本報訊】農曆新年是內地官場送禮宴請的高峰期，惟中央厲行節儉反腐後，奢靡風氣收斂，官員除禁止送禮收禮，豪華宴請亦大幅減少，高檔食品如魚翅、燕窩及名貴野生動物菜餚，亦被禁止出現在官場宴會，其中魚翅首當其衝，官方數據指出，中國對魚翅的需求量下跌達七成。

港進口減逾三成

魚翅需求量大跌令海味業界步入寒冬，其中以本港貿易商最受影響，加上現今年輕一代愈來愈注重環保，抗拒食魚翅，從而令到食肆損失一批食客來源。

港府亦帶頭取消所有招待會的魚翅菜式，以致香港的魚翅進口量同比大降約三分之一。