【本報訊】日本政府再度捍衞獵殺海豚權利，內閣官房長官菅義偉前日表示，捕獵海豚是日本傳統捕魚業，遵從法例而行，強調不屬國際捕鯨委員會管轄。雖然日本獵殺海豚歷史悠久，其實大部分國民從未嘗過海豚肉。

據太地町博物館記錄，當地團體捕獵鯨魚及海豚最早始於十七世紀。日本二戰時物資貧乏，鯨魚肉曾大為紓緩糧食危機，為百姓提供寶貴蛋白質。日本如今已是世界經濟大國，不需要鯨魚肉充飢，亦不看重鯨魚油及骨骼的經濟收益。海豚肉在日本歷史中，未曾如鯨魚肉般拯救國民健康，嗜吃之人限於沿海捕獵海豚地區民眾。

多數國民不知可食用

海豚肉呈深紅色，皮層之間夾有脂肪。日本人會把海豚肉作刺身，伴以洋葱生吃。如熟食則會切成小粒，上粉油炸，據稱熟海豚肉味似牛肝。但調查顯示，講述太地町漁民獵殺海豚的奧斯卡最佳紀錄片《血色海灣》上映前，不少日本人根本不知道海豚能食用。