【本報訊】被指歧視客人外表的集團老闆科斯特，其家族式集團於巴黎經營數十間高級食肆及酒店，因此今次爆出的歧視事件或只是冰山一角。

科斯特於八十年代起與兄弟在巴黎開設咖啡室，以極豪華典雅的裝潢成功打造品牌形象，被視為對巴黎的咖啡室文化帶來革命式的改變，至今已經營逾四十家食肆，業務擴展至酒店、夜店及戲院。

科斯特曾稱最喜愛的店舖是Café Marly，今次涉歧視的事件矛頭直指向他，未知他有否對旗下其他店舖下達相同指令。

科斯特與兄弟讓路易斯（Jean-Louis）共同創辦飲食王國，此後一直以家族式經營，但兩人行事低調，甚少接受訪問，近年他的兒子蒂埃里亦協助打理業務。