【本報訊】台灣食用油品質屢現問題，民眾對市售產品失去信心，惟造就標榜真材實料、傳統製作的黑豬油走紅。屏東縣內埔鄉一專賣黑豬肉品公司推出的黑豬油，在食用油風波後銷量大升逾十倍，平均每日售出二十多罐，甚至出現供不應求。

比一般豬油健康

該公司謝姓負責人表示，自己畜養千多隻黑豬，並開設肉檔實行產銷一體經營，產品均有產銷履歷認證。他指近日成為搶手貨的黑豬油是以傳統方式炸製，所含的不飽和脂肪酸比較高，比一般豬油健康，油質亦較其他油品穩定。謝稱自爆出花生油等品質問題後，消費者對市售油品失去信心，紛紛轉購自家製的黑豬油，銷量由平日每日三罐，一躍成目前平均每日售出近三十罐，因求過於供需預訂。