【本報訊】北京周二宣布，明年將於懷柔雁棲湖舉辦亞太經合組織（APEC）領導人非正式會議，現正興建會議場館及配套設施。為改善霧霾天氣，當局將配合剛推出的城市空氣清潔計劃，包括控制人口、機動車數量及排污標準等八項措施治污。惟市政府外事辦主任趙會民在會上稱，中國式烹飪對PM2.5（空氣中小於2.5微米的微細懸浮粒子）「貢獻不少」，呼籲市民減少污染，惹來熱議。

網民稱言論荒謬，反駁指中國數千年來亦是這樣烹飪，以前的天空是藍色而非灰色，並調侃為了APEC，市民不要吃飯、餓肚成仙。市環保局負責人稱，煮食油煙的確加重北京PM2.5污染，相較機動車、燃煤及工業排放等，煮食油煙的影響比較小。專家建議市民多用蒸煮、涼拌等方式做飯，減少煎、炒煮食，降低油煙排放。