【本報訊】北京市食品安全辦前日通報十．一期間七種不合格食品，已全部停售。其中超市的鯽魚檢出致癌禁藥孔雀石綠，另有豆花卷、椰奶蛋糕、風味豆乾等，菌落總數嚴重超標。

蛋糕豆乾菌數勁超標

北京市工商局抽檢市售食品，北京浩東永盛商貿有限公司提供一家超市的散裝鯽魚，驗出孔雀石綠；北京騰佳興食品有限公司生產的美味蛋糕防腐劑超標，另一款椰奶蛋糕菌落總數超標；北京易家瑪特超市有限公司銷售的鑫口福風味豆乾（麻辣味）、康爾欣豆花卷的菌落總數分別超標一百八十多倍和兩百二十多倍。

孔雀石綠能殺菌消毒，可致癌及畸變，國家早列為禁用藥物，惟魚販在運輸過程中，為確保鮮活，經常用孔雀石綠。