【本報訊】內地飲食文化再成國際爭議焦點，美國專家撰文狠批中國富豪為顯示身份，近年大吃已被列為極度瀕危物種的娃娃魚（中國大鯢），令娃娃魚數量在過去二十年急劇下降，未來十年很可能在野生環境下滅絕，撻伐炫耀社會地位的行為是為娃娃魚敲響喪鐘。

在棲息地找不到蹤影

文章指娃娃魚雖貴為中國國寶級動物，甚至有水中大熊貓之稱，惟因其珍稀度慘成內地富豪展示財力的盤中餐。美國一支考察隊去年在娃娃魚通常棲息的黃河、長江、珠江上游等地調查生態發展，已找不到牠們的影蹤；娃娃魚另一棲息地西藏，多個棲息環境已遭河道上游的採金活動破壞，即使娃娃魚已換繁衍生息地，仍逃不過晚間潛水偷捕的非法捕撈者。

文章亦提及考察隊參觀娃娃魚在商業養殖場情況，有場主多年前原只是月入七百美元（約五千五百港元）的清潔工，卻因轉行養殖娃娃魚而盆滿砵滿，現時一條價格約一千美元（約七千八百港元）。