【本報訊】美國波士頓兒童醫院研究員路德維格的研究發現，部分食物可令腦部出現吸毒一樣的反應。具高升糖指數的食物，如白麵包、薯片等，令腦部涉及歡愉的區域，產生類似吸食可卡因或香煙尼古丁的反應，而該區域與上癮及依賴的問題有關。研究顯示癡肥人士應限制進食高升糖指數食物。該研究日前刊登在《美國臨床營養學期刊》內。