大廚設網站分享米芝蓮食譜

【本報訊】西班牙分子美食專家阿德里亞（Ferran Adria）早前訪港期間接受訪問。他雖已於兩年前結束其三星米芝蓮餐廳El Bulli，不過現正着手成立網站，紀錄其煮食心得及菜色資料，以刺激廚師創作新菜色。五十歲的阿德里亞期望這名為「La Bullipedia」的網上資料庫能於兩年後推出。