穗官縱容殘殺受保護動物

【本報訊】廣州食野味風氣愈趨盛行，內地傳媒調查發現，廣州不少餐館當街擺賣野生動物，即劏即煮，其中不少是列入國家保護動物明令禁止獵殺食用的珍禽走獸，調查更發現，野味成為公款吃喝餐桌上的常客，有官員默許甚至保護，助長野味的消費。

《人民日報》記者上周三暗訪番禺南村鎮一家餐館，雖環境簡陋，但生意暢銷，主打菜是野生鳥雀，如列入國家保護動物的針尾鴨等，記者翌日佯裝熟人致電訂餐，對方告知針尾鴨一隻四百三十八元,灰鶴九百八十元一隻，因他們即劏即煮。

記者隨後再聯繫海珠區一家酒樓，對方告知穿山甲一斤一千二百元，而走訪天河區一間酒家，發現後院鐵籠裏有七彩鳥、飛龍鳥等多種鳥類，還會提供國家級保護動物白鶴、灰鶴等。侍應稱，只要顧客需要都會提供。

調查發現，除傳統文化因素，少數政府機構和公務人員的默許甚至保護，助長野味的消費，有地方幹部透露，在公務接待中，不乏有政府部門宴請禾花雀、穿山甲等野生動物。