深圳黑工場製毒臘肉

【本報訊】踏入冬季內地屢揭問題臘肉製品，深圳龍崗有工場以工業鹽醃製不明來歷的死豬肉熏製臘肉，更加入大量添加劑和防腐劑。黑心臘肉被送往布吉、東門、南山等地市場出售，每晚出貨量達二、三百公斤。

日購數百公斤死豬肉

深圳居民向傳媒稱，龍崗南灣街道有非法工場每天收購數百公斤死豬肉，利用致癌的亞硝酸鈉醃製臘肉。工人為讓臘肉賣相更佳，會以色素染黃，並加入大量食品添加劑，更會加入劇毒農藥作防腐劑，以防發霉長蟲。

質檢部門接報後，前日派員到工場調查，疑因走漏風聲，大批臘肉已被運走。工場負責人稱臘肉只是送禮自用，但現場發現一瓶用了一半的亞硝酸鈉，檢獲的臘肉亦散發刺鼻氣味。