【本報訊】朱古力味道好但熱量高，令人既愛又恨。英國華威大學學者最近研究出，利用果汁代替朱古力的致肥成分，如可可油和牛奶脂肪，可讓朱古力的脂肪含量降低一半。雖然致肥威力大減，但這種新朱古力的口感卻似水果。科學家正準備改用水或維他命C，務求保留朱古力原有口感。