化學老師30分鐘溝製果汁
【本報訊】內地屢揭黑心食品，近日網傳一段視頻，一名化學老師用水和各種食品添加劑，不消半小時炮製成一瓶在各地街頭熱銷的新鮮果汁，網民看後表示以後只能喝白開水。
從視頻可見，該化學老師在課堂上，用清水加些檸檬黃、甜味劑、水蜜桃香精及果膠增稠劑等，最後像調雞尾酒一樣搖起來，一瓶新鮮果汁大功告成，更有學生主動試飲。
老師說若只添加一種甜味劑，味道較差，故一般食品至少要添加兩種以上甜味劑。
老師表示要藉實驗告誡同學，飲市售果汁飲料等於喝下各式各樣添加劑，這些飲料完全沒有水果，故必須遠離這些垃圾食品。
豬血加甲醛充鴨血
另外，北京有食品加工企業用豬血冒充產銷鴨血豆腐，假鴨血已流入批發市場，並高價售賣予大型餐館。專家指用豬血冒充製作鴨血豆腐，不但以次充好、違法經營，加工過程亦可能使用甲醛等添加劑，危害人體健康，不宜食用。