韭菜噴藍礬保鮮 多食腎衰竭
【本報訊】內地菜販為保持蔬菜新鮮，無所不用其極，繼山東揭發甲醛大白菜後，江蘇也發現噴灑工業化學原料藍礬的韭菜。南京有市民投訴，日前清洗韭菜時，竟發現掉下藍色粉末，手指也染成藍色。
可致銅中毒
目前內地已禁止在食品中添加或使用藍礬；專家指人體過量攝入藍礬或會導致銅中毒，嚴重甚至導致腎衰竭死亡。
南京下關的李女士前日光顧路邊攤販，花兩元買了一斤韭菜準備包餃子。攤販自稱是江北農家自產的韭菜，便宜新鮮，豈料她回家清洗後，手指頭竟出現藍色斑點。
有菜販說：「別以為看來新鮮翠綠的韭菜就是好韭菜，那都是加了藥。」
據悉韭菜多放一天就會腐爛，不法商販用成本低廉的藍礬保鮮，買十五元加入八十斤水，噴灑後韭菜擺放時間長很多。