內地富豪請客浪費 奢華勁過法國國宴

【本報訊】隨着中國經濟崛起，內地富商掀起的奢華風屢遭批評。國家創新與發展戰略研究會副會長、前中國駐法國大使吳建民，日前在湖北武漢出席活動時慨嘆中國商人喜鋪張浪費，部分人請吃飯的排場，更勝法國總統所設的國宴。

吳建民憶述曾參加法國前總統希拉克的國宴，席上第一道菜為涼菜，接下來的菜是由服務生端着餐盤，客人吃多少取多少。但中國的商務宴席卻經常出現「百味紛陳」情況，不斷捧出新菜，部分未吃完便倒掉。

年耗蛋白質夠供2.6億人

吳另舉一個例子稱，他曾獲一名法國財團大老闆請吃飯，對方特別用麵包沾乾剩餘的湯汁，彷彿每一滴湯汁也彌足珍貴，反觀中國部分富豪暴殄天物，麵包僅吃一點便丟棄。他認為企業家代表一個國家的先進生產力，應帶頭減少浪費。

中國農業大學曾公布調查顯示，○七至○八年間，中國在餐飲方面浪費的食物蛋白質高達八百萬噸，分量相當於二億六千萬人的一年所需，反映中國人嚴重浪費食物，情況亟待改善。