【本報訊】美國哈佛大學公共衞生學院公布一項調查，指每日持續進食如紙牌大小的紅肉，會增加患心臟病及癌症死亡的機率，進食未經處理的紅肉會增加一成三，處理過的紅肉更達兩成。調查人員近三十年來追蹤逾十二萬男女。