冰島毒鹽禍害13年

冰島曾被譽為全球最幸福國家，人民生活優渥。但二○○八年國家被金融海嘯沖垮，近日當局再揭露在過去十三年，進口商誤把可致癌的工業鹽當食用鹽出售，國內數十間製造商把工業鹽用於生產食品，麵包、魚、肉都不能幸免，不少食物已落入冰島國民及外國消費者腹中。

冰島首都雷克雅未克的衞生局前日表示，一間批發進口商兼飲品製造商，從丹麥入口原用於化學加工及道路除冰的工業鹽，十三年來轉售予數十間魚類、肉類、奶類和麵包製造廠用作食物原材料，包括有產品外銷歐美的冰島最大型奶製品公司MS Iceland Dairies。而單是去年便有九十一間廠商向進口商購入共五百噸工業鹽。但這些工業鹽並沒有直接售予一般消費者。

當局指進口商及食物廠商已致歉，並承認疏忽，因工業鹽的包裝並沒有保證可供食用的當局印章。進口商又辯稱，工業鹽有標明是供工業用，但職員誤以為是指供食品工業使用，並不是刻意出售對人體有害的工業鹽。

奶製品商回收產品

當地農民聯會擔心事件影響國內農產品信譽，主席貝內迪克松表示：「這都是疏忽大意造成的，人們都不仔細看看使用的是甚麼材料，我認為不能以藉口打發。」

當局未有公布是否有國民因食用工業鹽而健康受損，但奶製品公司MS Iceland Dairies已公布回收五種受影響產品。

另一間肉類製造廠卻堅拒回收食品，稱會賣完手上的存貨，又指摘人們過分敏感：「我們已使用這種鹽十多年了，近日才知道有問題。」