新士林夜市失風味

【駐台記者張孝義報道】香港遊客必到的台灣士林夜市搬新家，於昨天聖誕節重新開幕，評價不一。新士林夜市全面地下化，猶如百貨公司的地下美食街，有食客認為有助環境衞生，但更多商戶及食客批評失去風味，且通道過於狹窄，易生意外。

期盼九年多，新士林市場昨日正式開幕。新市場共有地下三層、地面一層，所有攤位共五百三十六個。但花枝羹、蚵仔煎等地道小吃的飲食區，全擠在地下一樓，攤位僅約一百個。地面則販售百貨雜貨、生鮮蔬果，地下其餘兩層為停車場。

原本位於臨時市場店門口的「豪大大雞排」、「老士林大餅包小餅」，老字號美食「士林大香腸」、「忠誠號蚵仔煎」等，全都進駐新市場營業。另「天母老劉胡椒餅」、「阿諾可麗餅」等新臉孔也都設攤，選擇更為多元化。

但因所有小食攤擠在同一層，所有攤檔面積減少，通道也顯得很窄。食客即使坐下來，還得提防身邊人潮推擠，店家端菜也得小心翼翼，就怕一個不小心打翻，燙傷遊客。此外，一整層樓男廁所只有三個尿兜，根本不敷應用。

油煙太大 民眾戴口罩

多數民眾認為相較於臨時市場，新市場整體環境整潔、乾淨，也比較有秩序，只是油煙味太大，有民眾乾脆戴上口罩。市場處估計是攤商抽油煙機馬力不足，則承諾將改進。

原本不少攤商擔心，士林夜市「地下化」之後失去風味，會影響生意。但經前晚試營運，以及昨晚更加人頭湧湧，攤商們憂慮掃光。

位於捷運劍潭站對面、已使用九年的臨時市場，目前已無攤商營業，預定今日凌晨將斷水、斷電，正式走入歷史。當局預定明年全部拆除完畢，着手興建台北藝術中心。不少遊客昨也返回臨時市場懷舊拍照。