漢堡餐廳疑惡菌源頭

調查腸出血大腸桿菌（EHEC）疫情的德國官員，懷疑重災區漢堡一間引起十八名食客中招的餐廳是疫症源頭，正加緊追查餐廳食材來源。德國衞生當局昨晚表示，本地種植的芽菜很可能就是肆禍食材。由於芽菜常被用在沙律中，當局呼籲國民不要進食。由於漢堡感染人數眾多，各醫院爆棚，衞生條件堪慮。

歐洲疾病預防及控制中心昨表示，疫情死亡人數增至二十二人，除瑞典一名女子外全部來自德國。漢堡東北呂貝克鎮一間餐廳，上月中十八名食客光顧後感染惡菌，包括丹麥遊客和當地稅務官員，四十八歲稅務女官員更死亡，另兩人危殆。

餐廳東主伯杰表示做足衞生和消毒工作，他與職員每日都進食餐廳的沙律，至今沒有人出事。他又指受感染的稅務官員曾在鎮中逗留數日，不能抹煞是在其他地方中招。伯杰更順手拿起廚房內的蔬菜生食，以示食物無問題，他指食材主要來自漢堡與呂貝克之間的小鎮默爾恩。德國微生物專家認為問題未必出自餐廳，但食材來源是找出病源的重要線索。

醫生疑有人惡意播菌

另有醫學實驗室人員認為，德國沼氣設備可能是病源，因沼氣發酵容器中會產生新型細菌。亦有醫學家懷疑是糞便流入灌溉水源，令蔬菜受污染。柏林有醫生懷疑有人惡意散播病菌，呼籲當局調查疫情是否人為。英國保安部門也警告，德國的疫情顯示病菌可快速傳播，英國的食物、飲品被極端分子利用來施襲的威脅日益增加，要求食品供應商及超巿等加強保安。

漢堡女患者帕布斯特投訴醫院充斥大批EHEC病人，亂成一片，急症室衞生更一團糟。她說：「所有患者都腹瀉，男女洗手間只各一間。就算沒事，入完洗手間都變有事。」