京奸商哥士的浸雞呃秤

【本報訊】問題食品遍及全國，連北京也不例外。海淀區發現無良商販用哥士的（學名氫氧化鈉）浸泡雞肉，又白又嫩，更可增重兩成。另外，朝陽區破獲假洋酒工場，檢獲上萬支假酒。

海淀區市民爆料，當地雞肉檔主深夜把整隻雞去毛後放進肉檔外的水池，疑加入哥士的浸泡，翌日運到街市出售。記者到街市調查發現，雞肉賣相白滑肥美，但散發怪味，用pH試紙測試，雞肉表層的酸鹼度為八，呈弱鹼性。

哥士的具強腐蝕性，多用來通渠，可去漬除垢，嚴禁在食品加工中使用，人若食用，會引發呼吸道疾病或其他嚴重疾病。海淀工商分局清河工商所表示，無專門檢測氫氧化鈉項目，但承諾會派人檢查。

檢假洋酒拘16人

另外，朝陽區警方上周四破獲三年來最大宗的假酒案，涉及假冒芝華士、伏特加、AK47等十多種名酒，抓獲十六名涉案人員，工人以來歷不明酒漿勾兌，平均每月製作假酒二百多箱，銷往市內各大夜店及各地商販。工場衞生惡劣，假酒中可見頭髮、塵土等沉澱物。