日烤肉連鎖店再有食客中毒

【綜合外電報道】日本厚生勞動省周二再證實一名十九歲少女在烤肉連鎖店「燒肉酒家惠比壽」進食生拌牛肉菜式後入院，令中毒總人數增至五十七名，當中兩人已經死亡。

該少女上月十九日在橫濱市一間燒肉酒家惠比壽分店進食名為肉膾的生拌牛肉菜式後，出現溶血性尿毒綜合症症狀，昏迷送院。該店在神奈川等地的其中五間分店，先後有顧客食物中毒，其中廿三人情況嚴重，均出現感染O111大腸桿菌的溶血性尿毒綜合症症狀。

營運商認疏忽

營運商Foods Forus社長勘坂康弘周一在金澤市總公司的記者會，指出事牛肉可能在到店前已遭污染。勘坂又承認沒要求供應商針對生食牛肉提供細菌檢查驗證是疏忽。他指供應商曾在電郵中聲明供應的牛肉適用作生食，不過供應商卻否認曾出售供生食的牛肉。