衞生部放生一滴香

曾被指以化工原料炮製的一滴香，意外獲國家衞生部洗脫污名。當局宣布其製作方法類似雞粉，屬於鹹味食品香精，只要按標準生產，對人體無害。輿論質疑官方說法過於簡單，難消民間疑慮。網民就譏諷，當局縱容更多化學添加劑面世，遲早連三聚氰胺都說無害！

《中國質量報》早前報道，一滴香疑通過化工合成方法炮製，成分不明，長期食用或損傷肝臟。但因產品宣稱只要於清水中加一滴，就能製作出香氣四溢的雞湯、豬骨湯，內地火鍋店因而廣泛採用。

衞生部監督局局長蘇志前日稱，質檢總局、國家藥監局曾經調查，最終確定一滴香屬於鹹味食品香精，「就像大家普遍用的雞精，不算食品安全問題！」他又說，產品違法的地方，只是標籤不科學、宣傳不規範。「宣傳往開水裏加，就變成了上湯，這屬於欺騙消費者的問題。」衞生部同時公布，自五月起麵粉中將禁止添加增白劑。

針對外界質疑一滴香成分不明，質檢總局食品生產監管司副司長王紅稱，一滴香是由食品原料、食品輔料、添加劑三種組成，全都符合標準。

變相鼓勵使用添加劑

官方為一滴香平反，但民眾並不採信。網民指摘官方藉生澀用詞令民眾糊塗，又批評官方公布一滴香無害，等如鼓勵食肆改用添加劑，大罵：「以後還有人用豬骨熬湯嗎？都改用一滴香啦！」

傳媒也質疑，食品添加劑肯定有潛在健康威脅，當局容讓食品安全底線一再被突破，似是關注商家利益遠多於民眾健康。