【本報訊】二○一一年的法國版米芝蓮美食指南將於本月三日推出，出版商昨日率先公開部分內容，指南中新增了五十一間星級食肆，但全部只獲得一星或兩星評價。最高的三星餐廳未有增加，是近年首次。
指南內的星級餐廳合共五百七十一間，其中五十一間是新獲星級評價，較去年度的五百八十八間為少。指南中沒有餐廳獲升級至三星，現時法國的三星餐廳更減少一間，變成二十五間，其中十間便位於巴黎。另外五間餐廳是首次獲得兩星評級，兩星餐廳的整體數量仍較去年減少一間，只餘七十六間，一星餐廳則合共有四百七十間。