英200最佳餐廳污糟「肥鴨」竟列No.2

英200最佳餐廳污糟「肥鴨」竟列No.2

《星期日泰晤士報》昨發表最新的英國飲食指南,公布由八千名食家投票選出的全英二百間最佳餐廳排行榜。位於德文郡的Gidleigh Park榮登榜首;剛被揭發衞生差劣的肥鴨餐廳(The Fat Duck)仍居次席;倫敦的Marcus Wareing餐廳則列第三。多間中菜餐廳榜上有名,當中包括港人開設的兩間中菜餐廳。

肥鴨餐廳The Fat Duck
位於伯丁郡,由著名分子美食大師布盧門撒爾經營,曾獲選全英最佳餐廳,在多個美食指南亦榜上有名,價錢昂貴,但座無虛席。

肥鴨名菜:甘草三文魚配金鱒魚子

Gidleigh Park坐落於達特穆爾國家公園內的著名餐廳,明媚的田園風光加上精緻的法國菜式,自08年起已獲得米芝蓮2星級榮譽。

Gidleigh Park名菜:蘇格蘭Loch Duart三文魚配魚子醬

Marcus Wareing位於倫敦The Berkeley酒店內,由「地獄廚神」戈登拉姆齊徒弟Marcus Wareing掌舵及命名,主打高級法國菜,獲米芝蓮2星級評價。

丘記茶苑(Yauatcha)04年開業,主打高級中式點心及靚茶,將廣東人地道飲茶文化帶到英倫,曾掀起倫敦名流飲普洱茶風潮。

客家先生(Hakkasan)01年於倫敦開業,以供應高級粵菜為主,03年獲米芝蓮1星級評價。該餐廳以暗沉紫色為主調,盡現神秘的東方氣息。