18/11/2009

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南極冰封百年威士忌將重現

【本報訊】蘇格蘭一種現已停產的威士忌,在南極被冰封百年後,有望於明年重見天日。酒廠相信,即使威士忌歷盡百年風霜,依然可以飲用,味道和百年前一樣。酒廠已要求新西蘭一支探險隊到南極取回部分威士忌。

英國的沙克爾頓爵士一九○九年遠征南極失敗而回,他在羅伊茲角附近一間小屋遺下兩箱威士忌。二○○六年這些酒在小屋地板下被發現,因木箱上的冰層太厚而未能取出。酒廠早前表示,希望取回百年威士忌的樣本進行測試,以決定是否重新釀製這款已停產的威士忌。

明年一月出發開鑿冰層

酒廠要求新西蘭的南極遺產信託組織派探險隊往南極取酒,已獲對方同意。他們將在明年一月出發,以特殊工具開鑿冰層,取出部分威士忌,其餘則根據南極公約留在原地。然而率領這次任務的法斯蒂爾則坦言不希望取出那些酒,因為想像勝於真的品嘗它,應該讓它繼續保持神秘。