吳自貴 廣州酒家集團

雷國傑 順峰飲食酒店管理股份有限公司

陳偉雄 東海海鮮酒家

何燦輝 麥廣帆餐飲集團

徐嘉樂 半島餐飲集團

陳國雄 香格里拉大酒店

梁瑞升 富力麗思卡爾頓酒店

黃熾華 佛山餸朝海鮮酒家

熊志達 梅州雁南飛圍龍食府