本文重點
在英國的米芝蓮星級餐廳用餐，動輒需花費五百鎊（約六千五百港元）。一名食評家設計了一份米芝蓮超值餐單，只要走訪多間星級餐廳享用不同菜式，僅四十六鎊（約六百港元）便可品嘗五道菜，不過代價是來回花去十三小時車程及使用一缸汽油。
英國其中一名最具影響力的食評家海勒設計了一份五道菜的超值餐單，食客首先在倫敦一間中餐館享用中式餃子，之後到同市另一餐廳吃沙律。接着前往四百四十公里外的康沃爾郡品嘗鯖魚，再到近五百公里外的肯特郡吃配上蘋果汁的豬腩肉，最後一站是返回倫敦吃芝士蛋糕甜品。
周圍發掘划算之道
這頓飯來回路程約一千零二十五公里，坐車最少要花十三小時，但五道菜合共約六百港元，平均每道菜只須一百二十港元，比起米芝蓮餐廳一般的收費標準顯著相宜，海勒表示：「只要你周圍發掘，便可找到一些划算的菜式；這是不容易找到，但也許比去年容易。」